Joutsenmerkitty ravintola

Ra­vin­to­la Per­ho on yllä­pi­tä­nyt Poh­jois­mai­sen ym­pä­ris­tö­mer­kin, Jout­sen­mer­kin, edel­lyt­tä­miä kri­tee­rei­tä jo vuo­des­ta 2010 läh­tien!

Li­säk­si Per­ho on myös Ym­pä­ris­tö­mer­kin­nän han­kin­ta­ver­kos­ton jä­sen.  Kat­so lisä­tie­toa täs­tä!

Joutsenmerkitty ravintola:

• Suo­sii ym­pä­ris­töl­le myön­tei­siä raa­ka-ai­nei­ta: kas­vis­ruo­kaa, luo­mua, lähi– ja pai­kal­li­sia raa­ka-ai­nei­ta.
• Tun­tee raa­ka-ai­nei­den­sa alku­pe­rän eikä han­ki ym­pä­ris­töä kaik­kein eni­ten kuor­mit­ta­via raa­ka-ai­nei­ta.
• Toi­mii ener­gi­aa ja vet­tä sääs­tä­väs­ti (ku­lu­tus­ta seu­ra­taan jat­ku­vas­ti).
• Käyt­tää pää­a­si­as­sa ym­pä­ris­tö­mer­kit­ty­jä pesu– ja sii­vous­ke­mi­kaa­le­ja sekä nii­tä­kin mah­dol­li­sim­man vä­hän.
• La­jit­te­lee jät­teen­sä moni­puo­li­ses­ti ja tuot­taa vä­hän seka­jä­tet­tä.
• Kou­lut­taa hen­ki­lö­kun­taan­sa sään­nöl­li­ses­ti ym­pä­ris­tö­a­si­ois­sa.
• Seu­raa hai­tal­li­sia ym­pä­ris­tö­vai­ku­tuk­sia ja pyr­kii ak­tii­vi­ses­ti vä­hen­tä­mään nii­tä.

Jout­sen­mer­ki­tyt tuot­teet ja pal­ve­lut täyt­tä­vät tiu­kat ym­pä­ris­tö­vaa­ti­muk­set, jot­ka pe­rus­tu­vat elin­kaa­ri­a­jat­te­luun. Sii­nä ar­vi­oi­daan muun mu­as­sa ma­te­ri­aa­lien alku­perä, tuo­tan­non ja käy­tön ener­gi­an­ku­lu­tus sekä ke­mi­kaa­lien käyt­tö ja jät­tei­den syn­ty koko tuo­tan­to- ja ku­lu­tus­ket­jun ai­ka­na. Tu­tus­tu elin­kaa­ri­a­jat­te­luun täs­tä.

Mik­si os­ta­jan kan­nat­taa va­li­ta Jout­sen­mek­ki? Mitä hyö­tyä yri­tys saa Jout­sen­mer­kis­tä?  Kat­so ly­hyt vi­deo:

Mik­si pal­ve­lua-alal­la kan­nat­taa toi­mia vas­tuul­li­ses­ti? Mitä hyö­tyä Jout­sen­mer­kis­tä voi olla yri­tyk­sel­le, ho­tel­lil­le, ra­vin­to­lal­le ja kong­res­si­kes­kuk­sel­le? Kat­so we­bi­naa­ri-tal­len­ne ja ota sel­vää mi­ten Jout­sen­mer­kin avul­la voi sääs­tää kus­tan­nuk­sia ja pa­ran­taa kil­pai­lu­ky­kyä.

Lisä­tie­toa: http://jout­sen­merk­ki.fi