Perho Liiketalousopisto Oy:llä on kolme koulutusalaa: ravintola-ala, matkailuala ja liiketalouden ala. Oppilaitoksella on myös englanninkielisen koulutuksen sekä ammatillisen koulutuksen urheilun erityistehtävä.
Perho Liiketalousopistossa opiskellaan ammattitaitoa, ei oppiaineita. Ammattitaidon osaamisessa kilpaillaan laajasti. Taitaja-kisojen lisäksi Perho Liiketalousopistolla on oma kilpailujen sarja, jossa moni opiskelija pystyy menestymään omilla vahvuuksillaan.
Opetustarjonnasta laaditaan yhteinen tarjotin, jonka suunnittelussa ja toteuttamisessa hyödynnetään koko organisaation osaamista, jonka myötä syntyy uusia tuotteita, painotuksia ja sisältöjä.
Pedagoginen strategia kattaa seuraavat toiminnat:
- Vastuullinen ennakointityö, opetuksen tarjonnasta päättäminen ja koulutuksen vetovoimaisuus
- Opiskelijavalinta, asiakaslähtöiset ja työelämävaltaiset opetuksen prosessit, valmistuminen
- Työllistymisen varmistaminen