Vastuulliset hankinnat ja kestävä kulutus

Mikä on si­nun eko­te­ko­si?!

Per­ho Lii­ke­ta­lous­o­pis­tos­sa  opis­ke­lee, työs­ken­te­lee ja ruo­kai­lee päi­vit­täin sa­to­ja ih­mi­siä, jo­ten ym­pä­ris­tö­vai­ku­tuk­set ovat suu­ria. Nou­dat­ta­mal­la kes­tä­vän ke­hi­tyk­sen oh­jei­ta te­hos­tu­vat toi­min­not ja ym­pä­ris­tön kuor­mi­tus ke­ve­nee.  Tar­koi­tuk­se­na on, että osaam­me puut­tua tär­keim­piin epä­koh­tiin ri­pe­äs­ti, jol­loin vä­häi­sis­tä­kin ke­hit­tä­mis­re­surs­seis­ta saa­daan suu­rin mah­dol­li­nen hyö­ty.

Sekä eko­te­hok­kuut­ta että koh­tuut­ta voi jo­kai­nen edis­tää vai­kut­ta­mal­la omil­la ku­lu­tus­va­lin­noil­laan. Jo­kai­nen va­lin­tam­me on ääni kes­tä­väm­pään elä­män­ta­paan siir­ty­mi­sen puo­les­ta.  Muu­tos omis­sa ku­lu­tus­ta­vois­sa ei tar­koi­ta pa­luu­ta ai­kaan en­nen säh­kö­lam­pun kek­si­mis­tä.  Päin­vas­toin, se voi olla muu­tos koh­ti uu­den­lai­sen hy­vin­voin­nin löy­tä­mis­tä ja elä­män laa­dun pa­ran­ta­mis­ta. Pie­nil­lä­kin te­oil­la saa­vu­te­taan vuo­si­ta­sol­la iso­ja eko­lo­gi­sia sääs­tö­jä.

• Hen­ki­lö­kun­taa ja opis­ke­li­joi­ta oh­ja­taan käyt­tä­mään pa­pe­rien toi­set puo­let luon­nos­te­lu– tai muis­ti­pa­pe­rei­na. Hyö­dyn­näm­me ja käy­täm­me di­gi­taa­li­sia toi­min­to­ja. Tar­vit­ta­es­sa tu­los­tam­me ja ko­pi­oim­me vain to­del­li­seen tar­pee­seen.
• Ma­te­ri­aa­li– ja tar­vi­ke­han­kin­to­jen tar­jous­pyyn­töi­hin si­säl­ly­te­tään pyyn­tö käyt­tää ym­pä­ris­tö­vaa­ti­muk­set täyt­tä­vää ma­te­ri­aa­lia tai ym­pä­ris­tö­mer­kin saa­nut­ta ma­te­ri­aa­lia (laa­tu, eko­lo­gi­suus ja kes­tä­vyys).  Ym­pä­ris­tö­mer­kit­ty­jä tuot­tei­ta, pal­ve­lui­ta sekä uu­si­o­tuot­tei­ta suo­si­taan mah­dol­li­sim­man pal­jon.
• Käy­tös­sä on kes­to­tuot­tei­ta ja -as­ti­oi­ta ker­ta­käyt­töis­ten si­jaan. PVC- sekä yk­sit­täis­pa­kat­tu­ja tuot­tei­ta väl­te­tään (voinappi, an­nos­jo­gur­tit, kap­se­li­es­pres­sot). On­gel­ma­jä­tet­tä vä­hen­ne­tään mm. käyt­tä­mäl­lä la­dat­ta­via pa­ris­to­ja ja ak­ku­ja.
• Ka­lus­teik­si suo­si­taan ko­ti­mai­sia, pit­kä­i­käi­siä, kier­rä­tet­tä­vis­sä ole­via ka­lus­tei­ta.
• Fo­li­on ja pak­kaus­pus­sien käyt­tö on lo­pe­tet­tu—kor­va­taan kan­sil­la ja as­ti­oil­la!

Luon­to pal­ve­lee mei­tä kaik­kia – myös yri­tyk­siä!

Luon­non moni­muo­toi­suu­den vä­he­ne­mi­nen hei­ken­tää eko­sys­tee­mei­tä, mikä on uhka myös ih­mi­sen ole­mas­sa­o­lol­le. Ih­mi­set hyö­ty­vät eko­sys­tee­mien tar­jo­a­mis­ta pal­ve­luis­ta mo­nel­la ta­paa. Tä­män ta­kia mei­dän tu­lee suo­jel­la luon­non moni­muo­toi­suut­ta!

• Eko­sys­tee­mit yllä­pi­tä­vät ruo­an, ener­gi­an, lääk­kei­den ja mui­den kes­keis­ten tuot­tei­den pe­rus­raa­ka-ai­nei­den tuo­tan­toa.
• Eko­sys­tee­mit sää­te­le­vät il­mas­toa, tul­via, puh­dis­ta­vat vet­tä sekä toi­mi­vat apu­na vaa­ral­lis­ten ai­nei­den ha­jot­ta­mi­ses­sa.
• Luon­non moni­muo­toi­suus tar­jo­aa hen­gen­ra­vin­toa ja es­teet­ti­siä elä­myk­siä ja toi­mii tie­teel­lis­ten in­no­vaa­ti­oi­den läh­tee­nä.
• Eko­sys­tee­mit tu­ke­vat mo­nia val­mis­tus­pro­ses­se­ja yllä­pi­tä­es­sään ve­den kier­toa, maa­pe­rän ra­vin­teik­kuut­ta sekä bio­mas­san ja ruo­an­tuo­tan­toa.

Kestävästä kehityksestä kuulee puhuttavan koko ajan ja kaikkialla. Mutta mitä se oikein tarkoittaa ja miksi se on niin tärkeää?

Kat­so lisä­tie­toa Uni­le­ver Food So­lu­ti­ons si­vuil­ta: www.uni­le­ver­food­so­lu­ti­ons.fi > kes­tä­vä ke­hi­tys

Hallitse hävikkiä – Säästä sekä rahaa että resursseja

Kat­so lisä­tie­toa Uni­le­ver Food So­lu­ti­ons si­vuil­ta: www.uni­le­ver­food­so­lu­ti­ons.fi > hal­lit­se hä­vik­kiä

CO2 laskuri

Las­ke an­nok­se­si CO2-kuor­mi­tus täs­tä lin­kis­tä.