Perhon mehiläisiä Töölössä ja Malmilla
Keväällä 2013 aloitettiin Perho Liiketalousopiston oma mehiläistarhaus Töölön kampuksen koulurakennuksen 5. kerroksen terassilla. Kahden mehiläisyhdyskunnan mehiläiset sekä kuningattaret saapuivat pesiinsä 13.5.2013. Kesällä 2014 saimme kaksi uutta mehiläisyhdyskuntaa. Tällä hetkellä Perhon Töölön kampuksella on siis kaksi mehiläispesää (päivitetty 23.4.2019).
Malmin kampuksella on myös kaksi mehiläispesää, jotka saapuivat uuteen kotiinsa toukokuussa 2018.
Opetuskeittiöt ja Ravintola Perho hyödyntävät Perhon hunajaa (lingottuna tai suoraan hunajakennoista) ruoanvalmistuksessa. Ensimmäinen satokausi (2013) tuotti yhteensä noin 70kg hunajaa., ja toinen satokausi (2014) noin 110kg.
Mehiläiset tuottavat hunajaa, mutta niiden pölytystyö on ehkä vielä arvokkaampaa. Mehiläiset ovat nimittäin tärkeitä pölyttäjiä monille viljelykasveille sekä myös luonnonkasveille! Sato-osuus voi kasvaa jopa 50% jos lähistöllä on mehiläistarhaus.
Perhon hunajaa tulee myyntiin Ravintola Perhoon syksyllä elo-syyskuun vaihteessa.
Syksyllä 2014 Ravintola Perho osti ensimmäistä kertaa kuusi omenapuuosuutta Råbäck Gård kumppanuusomenatilalta. Yksi osuus syksyn sadosta sisältää kahdeksan omenapuun sadon kokonaisuudessaan, eli noin 15 kg ja yhden osuuden arvo on 40 euroa. Ravintola Perho ostaa nyt vuosittain etukäteen aina seuraavan satokauden omenia.
Omenaosuudet sisältävät neljää eri omenalajiketta: Geneva Early, Nanna, Rubinola sekä Amorosa. http://rabackgard.fi/
Jos haluat seurata tapahtumia omenatarhassa kasvukauden 2019 aikana niin se tapahtuu parhaiten Facebookin kautta klikkaamalla puutarhan ”Råbäck gård” sivustoa.
https://www.facebook.com/R%C3%A5b%C3%A4ck-g%C3%A5rd-160386640823197/
Kestävän kehityksen opas 2019 - 2020Perho Liiketalousopisto11.6.2018